Reklam
Reklam

Kurşun Aşı

Yine güzel bir çorba tarifi. mutlaka denemelisiniz.

Kurşun Aşı
Bu içerik 852 kez okundu.
Reklam

Tarif: Melisa Doğan

Malzemeler

500gr kuşbaşı et

1 tane soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

Sıvı yağ tuz

Köftesi için

Yarım su bardağı köftelik ince bulgur

1 çay bardağı irmik

Yarım yemek kaşığı biber salçası

1 yumurta tuz

Üzeri için maydanoz

Yapılışı:

Kuşbaşı eti biraz yağda kavurun.  Soğanı küp doğrayıp biraz daha kavurun.  Salçaları ekleyip üzerine yetecek kadar su ekleyip kaynatınız.  Kaynayınca nohutları, mercimeği tuzu ekleyip tekrar kaynatınız.

Köfteleri için, bulguru irmiği bir kabın içine döküp biraz su ekleyip,  5 dk. bekletiniz.  Un, yumurta salçayı ekleyip yoğurup,  küçük köfteler yapınız kaynayan yemeğin içine köfteleri atıp biraz kaynatınız. Üzerine maydanozla süsleyiniz.  Afiyet olsun.

Reklam
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
İtalya- Pisa
İtalya- Pisa
 İtalya-Venedik
İtalya-Venedik