Tarif: Melisa Doğan

 

Malzemeler

1 tane kabak

2 su bardağı şeker

2 damla limon suyu

Süslemek için:

Fıstık

Yapılışı

Kabaklar parçalara bölündükten sonra soyulur.  Rendenin iri tarafından diklemesine aşağı doğru rendelenir.  Kabaklar yıkanır sıkılır.  Tencereye 4 bardak kabak, 2 su bardağı şeker katılır.  Sulanması için bekletilir.  Sulanan kabaklar ocağa konur.  Suyu çekilinceye kadar kavrulur.  Limon damlası sıkılır.  suyu tamamen çekilince ocaktan indirilir.  Fıstıkla süslenir.  Afiyet olsun.