Reklam
Reklam

İslim Kebabı

Misafirlerinize pilavın yanına yapabileceğiniz mükemmel bir tarif. bu güzel tarifi haberimizin devamında bulabilirsiniz.

İslim Kebabı
Bu içerik 447 kez okundu.
Reklam

Tarif: Melisa Doğan

 

Malzemeler:

3 tane patlıcan

300 gr kıyma

1 tane soğan

1tane yumurta

1 dilim ekmek içi ya da 1 yemek kaşığı galeta unu

1 Çay kaşığı tuz karabiber pul biber kimyon nane kekik

Sosu için

2 yemek kaşığı salça su tuz

Üzeri için:

Domates biber kaşar peyniri

Kürdan sıvı yağ

yapılışı

Köftesi için soğanı rendeleyiniz.  Kıyma baharatları ekleyiniz.  Ekmek içini ya da galeta unu ekleyip yoğurunuz.  Küçük köfteler yapınız.  Biraz yağda kızartınız. Patlıcanları da ince uzun kesip hafif kızartınız. 2 tane patlıcanı çapraz şekline getiriniz. Köfteleri tam ortasına koyunuz.  Kürdanla tutturup üzerlerine domates biber dilimi koyunuz.  Bocamı hafif yağlayıp,  sıralayınız. Üzerlerine salçalı sosu döküp,  pişiriniz. Son 10 dakika kala üzerlerine kaşarpeyniri dilimleri koyunuz.  Kaşarlar eriyinceye kadar tekrar pişiriniz.

 Afiyet olsun

Reklam
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
İtalya- Pisa
İtalya- Pisa
 İtalya-Venedik
İtalya-Venedik