Reklam
Reklam

Sebzeli börek

Güzel bir sebzeli börek tarifi yayınlıyoruz. Bu güzel börek tarifini haberimizin devamında bulacaksınız.

Sebzeli börek
Bu içerik 2163 kez okundu.
Reklam

 

Tarif: Melisa Doğan

 

Malzemeler:

4 adet yufka

Yarım kilo ıspanak

4 tane havuç

3 tane patates

2 tane soğan

1 çay bardağı zeytinyağı

3 yemek kaşığı tereyağı

2 yumurta sarısı

Tuz

 Karabiber

Yapılışı

Soğanı kavur,  ıspanakları içine at,  biraz kavur.  Tuz karabiberi kat karıştır.  Ayrı bir tencerede havuçları rendele,  kavur tuz karabiber kat karıştır.  Patatesleri haşla,  ez.  Tuz karabiber kat karıştır.

Yufkanın bir katına yağ,  su karışımdan sür.  2 kenarlarını içe doğru katla,  ıspanaklı karışımı dök,  rulo yap.  Diğer yufkayı da aynı şekilde yağlı karışımdan sür,  havuçlu içten koy,  rulo yap.  3 yufkanın içine de patatesli harçtan koy rulo yap.

Yufkanın bir tanesin ser, ıspanaklı ruloyu havuçlu ruloyu yufkanın içine koy.  Patatesli harcı da diğer ruloların üzerine alttaki yufkayla birlikte rulo yap.  streç filme sar, buzlukta biraz beklet.  Yufkaları kes yumurta sarısı sür pişir.

Afiyet olsun

Reklam
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
İtalya- Pisa
İtalya- Pisa
 İtalya-Venedik
İtalya-Venedik