Reklam
Reklam
istanbul escort

Mersinli Ciğerci Serkan 2

Bugün sizi yeni lezzetlerle buluşturmak için, yine düştüm yollara. Maltepe de bulunan Mersinli Ciğerci Serkan 2 ye gittim.

Mersinli Ciğerci Serkan 2
Bu içerik 6950 kez okundu.
Reklam

 

Haber: Onur Sancak

 

Bugün sizi yeni lezzetlerle buluşturmak için, yine düştüm yollara. Maltepe de bulunan Mersinli Ciğerci Serkan 2 ‘ye gittim. Sizlere bir mekâna gittiğiniz zaman yiyeceğiniz yemeği seçerken kolaylık olsun diye gidip oradaki yemekleri tanıtmaya çalışıyorum. Daha kapıdan içeriye girer girmez tüm personel güler yüzle karşıladı beni.  Daha sonra oranın işletmecisi Mesut İlya geldi masama. Ona kafamdaki bütün soruları sordum. Her geleni aynı şekilde karşıladıklarını, masaya konan mezelerde en ufak bir eksilme olmadan servis yaptıklarını söyledi.  Bu beni ziyadesiyle mutlu etti.

Sanki bir arkadaşımın evine gitmiş gibi rahat hissettim kendimi.  Samimi ve sıcak bir ortamdı.  Yabancılık çekmiyorsunuz.

Masaya o kadar çok çeşit meze geldi ki, mezeyle bile doyabilirsiniz.  İçinde neler yok ki. Mezelerin arasında;

Soğan piyaz,

Közde soğan,

Ezme salata

Yeşillik

Ali nazik

Çoban salata

Patlıcan ezme

Közlenmiş domates, biber, sarımsak

Yağlı ekmek,

Ve lavaş…

Süper bir masaydı. Öncelikle atıştırmalık olarak bu mezelerle başlayabilirsiniz. Bunu kesinlikle tavsiye ederim.. Bu bile doymanıza yetiyor.

 

Ana yemek olarak Kuzu ciğer şiş ve Kuzu et tantuniyi tercih ettim. Gerçekten çok lezzetliydi. Kesinlikle tavsiye ederim. Çok farklı bir lezzet. Ben çok beğendim.  Ciğeri kimyonla yemenizi tavsiye ediyorum. Muhteşem bir ikili oluyor. Mutfağa gidip ciğer ustasıyla konuştum.  Anlattıkları beni mutlu etti. Ustanın işini severek yapmasına hayran oldum.   Doymamak mümkün değil.  Porsiyonları o kadar çok geliyor ki, yiyemiyorsunuz bile.

Tantuni Mersinde yenir derler ama mersine gitmeye gerek kalmadan burada nefis bir tantuni yedim. Elbette yanında bol köpüklü ayran istedim.  Ve keyifle ayranımı içtim. 

Ve tatlı olarak künefe yedim. Fıstıkla süslenen künefeyi yemeğe doyamayacaksınız. Kendimi tutmasam bir iki tane daha yiyebilirdim.  Künefenin peyniri Hatay’dan geliyormuş.  Tuzsuz peynirmiş. 

Elbette bu lezzetin püf noktaları da vardır ama o kadarına cesaret edip soramadım. Her ustanın kendince sırrı vardır diye düşünüyorum. Ve o sırlarda paylaşılmamalı.

Mekândan ayrılırken karnım doymuş. Keyifle ayrıldım.  Başka lezzetlerde buluşmak üzere sevgiyle kalın.

 

 

 

Reklam
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
İtalya- Pisa
İtalya- Pisa
 İtalya-Venedik
İtalya-Venedik