Reklam
Reklam
istanbul escort

Mersinli Ciğerci Müco

Yeni lezzetler aramaya devam ediyorum. Sürekli araştırıyorum, soruyorum, sizleri yeni tatlarla buluşturmaya çalışıyorum. Bugün Mersinli Ciğerci Müco’yu keşfettim.

Mersinli Ciğerci Müco
Bu içerik 4247 kez okundu.
Reklam

 

Haber: Onur Sancak

 

Yeni lezzetler aramaya devam ediyorum. Sürekli araştırıyorum, soruyorum,  sizleri yeni tatlarla buluşturmaya çalışıyorum. Bugün Mersinli Ciğerci Müco’yu keşfettim.  Tabi ki gidip mutlaka yemeklerini tatmam gerekiyordu. Kapıdan içeriye girdim. Buranın işletmecisi Mücahid Bektaş  güler yüzle karşıladı beni. Kendimi o kadar rahat ve keyifli hissettim ki, yemeğimi gönül rahatlığıyla yiyebilirdim artık.

Kızılay’ın göbeğinde ki bu mekân, alışveriş yaptıktan sonra acıktığınızda gönül rahatlığıyla uğrayabileceğiniz bir yer.

Yemeğimi ısmarladım. Önce ciğer şiş, daha sonra da çöp şiş yedim.  İnanılmaz bir lezzetle tanıştım. Meze şöleni vardı.  Her zaman söylediğim gibi mezeyle doyabilirsiniz.  Mutlaka yolunuz buraya düşerse mezelerin tadına bakın.

Yemeğinizi evinizde yer gibi sıcak bir ortamda yiyorsunuz. Bütün çalışanlar Samimi ve sıcak. Yabancılık çekmiyorsunuz.

Mezelerin arasında; domates, soğan ezme, çoban salata, maydanoz soğan, roka yeşillik, sumaklı sağan piyaz, haşlanmış soğan, patlıcan haydari,  karalahana turşusu, közde soğan. Sarımsak, acı biber, domates, Yağlı ekmek Ve lavaş vardı.

Süper bir masaydı. Yemeğe bu mezelerle başlayabilirsiniz.. Bunu kesinlikle tavsiye ederim.. Bu bile doymanıza yetiyor.

Ana yemek olarak ciğer şiş yerseniz iyi bir seçim yapmış olursunuz.  Gerçekten çok lezzetli.   Kesinlikle tavsiye ederim. Çok farklı bir lezzet. Ben çok beğendim.  Yine Ciğeri kimyonla yemenizi tavsiye ediyorum. Muhteşem bir ikili oluyor.  Kuzu ciğerinden oluşuyor.  Zarı öncelikle alınıyor. Ciğerin taze olması çok önemli.  Ciğeri küp küp, ince ince doğrayıp şişe takıp,  yüksek köz ateşinde çevirerek pişiriyorlar.  Takılan ince kuyruk yağları ciğerin yumuşak kalmasını ve kurumamasını sağlıyor. Ve ince lavaş üzerine kimyon dökülerek afiyetle yeniyor.

Yanında ne içilir diyorsanız şalgamı tavsiye ederim. Çünkü ben şalgam içtim.

Çöp şişte mutlaka tadılması gereken lezzetler arasında. Kuzu veya dana eti,  üç günlük özel soslarla bekletilerek,  küp şeklinde doğranıp,  şişlere takılıp,  közde yüksek ateşte pişiriliyor. Ve servis yapılıyor.

Çok keyif aldığım mekânlardan birisi Mersinli Ciğerci Müco oldu. Kendimi çok rahat hissettim. Ve doyarak ayrıldım. Yeniden geleceğim kesin.

Benim için lezzet arayışı bitmedi. Sizler için yeni lezzetler aramaya devam edeceğim. Kim bilir hangi lezzetlerle buluşturacağım sizi.  Başka lezzetlerde buluşmak üzere sevgiyle kalın.

Reklam
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
Ersin Aydın     0000-00-00 Haberde yazılan bütün yorumlara samimiyetle katılıyorum.Hatta eksik bile yazıldığıni düşünüyorum. Çok kısa sürede Kizilayda adını sıkça duyacağınız mekanlar arasında ilk sıralarda gelecek bir restorant olacak. Yemeklerin lezzeti (özellikle kimyon eşliğinde ciğer) personelin samimiyeti ve güler yüzü aynı zamanda uygun fiyatlari ile de birlesince tadından yenmez bir hal alıyor.En kısa zamanda tekrar görüşmk ve diğer lezzetleri de tatmak için fırsat kolluyorm.Teşekkürler ciğerci Müco elinize sağlık
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
İtalya- Pisa
İtalya- Pisa
 İtalya-Venedik
İtalya-Venedik