Tarif: Melisa Doğan
Malzemeler:
Hamuru için:
1 çay bardağı Hindistan cevizi
150 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 tane yumurta
1 yaş maya
Muhallebisi için:
2 buçuk su bardağı irmik
2 buçuk su bardağı süt
1 tane portakal kabuğu rendesi
Şerbeti için:
3 buçuk su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı su
Yapılışı:
Hamur malzemeleriyle hamur yoğrulur. Simit şekli verilir. Muhallebi yapılır. Biraz ılınınca krema torbasını konulup simit şekli verilen kurabiyelerin içine sıkılır. Fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Çıkınca, şerbet dökülür üzerine.
Afiyet olsun....