Tarif: Melisa Doğan

 

Malzemeler:

Hamuru için:

1 çay bardağı Hindistan cevizi

150 gr margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

3 tane yumurta

1 yaş maya

Muhallebisi için:

2 buçuk su bardağı irmik

2 buçuk su bardağı süt

1 tane portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için:

3 buçuk su bardağı şeker

3 buçuk su bardağı su

Yapılışı:

Hamur malzemeleriyle hamur yoğrulur.  Simit şekli verilir.  Muhallebi yapılır.  Biraz ılınınca krema torbasını konulup simit şekli verilen kurabiyelerin içine sıkılır.  Fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Çıkınca,  şerbet dökülür üzerine.

 Afiyet olsun....