Reklam
Reklam
istanbul escort

Çiğ börek

Güzel bir tarif veriyoruz, Çiğ börek. Sevmeyen yoktur. Bu güzel tarifi haberimizin devamında bulabilirsiniz.

Çiğ börek
Bu içerik 645 kez okundu.
Reklam

 

 

 

Tarif: Hilal Yılmazlar

 

Malzemeler:

Hamur İçin:

2 çay bardağı su

5 su bardağı un

 Tuz

İçi İçin:

 100 gr dana kıyma

 1 orta boy ince doğranmış soğan

 1 çay bardağı su

  Yarım çay kaşığı kimyon

  Yarım çay kaşığı karabiber ve tuz

 

Yapılışı:

 Bir kaba su, tuz ve un kontrollü olarak konarak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğrulur. Üzeri kapatılarak yarım saat bekletilir.

Çiğ olarak iç malzemeler küçük bir kapta yoğrularak karıştırılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınarak un serpilip açılır. İç malzemesinden bir yemek kaşığı kadar alınarak ortasına yayılır. Yarım daire olacak şekilde kapatılarak, bir tabak yardımı ile etrafı kesilerek yapışması sağlanır. Kızgın yağda iki tarafı çevrilerek kızartılır. Peçete serilmiş tabağa çıkartılarak sıcak şekilde servis edilir.

Afiyet olsun.

         

 

 

Reklam
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
İtalya- Pisa
İtalya- Pisa
 İtalya-Venedik
İtalya-Venedik