Reklam
Reklam

Ciğerci Yılmaz

Ramazanda da mekânları gezmeye devam ediyorum. İftar sofralarında hangi mekânda ne var onları sizlere tanıtmaya çalışacağım. Bugün size Beşevler de bulunan Ciğerci Yılmaz’ı tanıtacağım. Bugün sizler için Ciğerci Yılmaz’a gittim. Ulaşım çok kolay.

Ciğerci Yılmaz
Bu içerik 10050 kez okundu.
Reklam

 

 

 

Haber: Onur Sancak

 

 

 

 

 

Ramazanda da mekânları gezmeye devam ediyorum.  İftar sofralarında hangi mekânda ne var onları sizlere tanıtmaya çalışacağım.  Bugün size Beşevler de  bulunan  Ciğerci Yılmaz’ı tanıtacağım. Bugün sizler için Ciğerci Yılmaz’a gittim.  Ulaşım çok kolay.

Kapıdan girer girmez güler yüzle karşılıyorlar sizi. Bu mekanda rahat edeceğinizin sinyalini veriyor.  İçerisi ferah ve aydınlık. Mutfağına kadar gittim, her yer pırıl pırıl. Ustaların iftar saatine yakın telaşını objektifime yansıttım.

Yemeklerle ilgili bilgi almak için mekanın işletmecilerinden birisi Murat Özel’i  görmek istedim. Kendisi  uzun yıllardır bu işi yapıyormuş. O yoğunlukta bizi kırmayıp sizler için yemeklerle ilgili bize bilgi verdi.

Masayı yiyeceğinizden fazla donatıyorlar. Mezeler gerçekten hem lezzetli hem de çok doyurucu. Çok fazla çeşit var.

Mezeler arasında neler yok ki. Ortada çok güzel bir salata.

Yeşillikli mevsim salatası,

Soğan haşlama,

Patlıcan ezme,

 Köz biber,

 Köz domates,

Sumaklı soğan,

Kara lahana,

Haydari,

Bulgur pilavı,

Zırla çekilmiş ezme,

Roka,

Ve ramazana özel Hurma, Zeytin ve liman servisi var.

İftar saatinin yakınlaşmasıyla mekânda bir telaştır aldı. Herkesin yemeğini yetiştirme çabasındaydı tüm personel.  Tüm gelenler zamanında yemeğini yediler. Bu güzel bir şeydi.

Mercimek çorbası

Ben mercimek çorbasıyla başladım. İftar sofralarının vazgeçilmezi mercimek çorbası mükemmeldi. Gerçekten çok lezzetliydi. Elbette özel bir tarifi vardı bu çorbanın da. Püf noktalarını ustaya bırakıyorum her zaman.

Etli ekmek

Konya’nın meşhur etli ekmeği. Çok ama çok lezzetliydi.  İşletmecisi Murat bey de Konyalıymış.  Hamuru çok ince açılıyormuş. Gerçekten incecikti.  Eti özel, yapımı özel mükemmel bir yiyecekti.

Yanında ne içilir derseniz yayık ayran diyeceğim. Süper bir yayık ayran. Anlatılmaz içilir. Ayranları kocaman Arjantin bardaklarında servis yapıyorlar. 

Mevlana

Bu da etli ekmekle aynı özellikte. Farkı nedir derseniz üzerinde kaşar peyniri var. Tabi ki bu peynir yemeği çok lezzetli bir hale getirmiş. Sizler için hepsinin tadına baktım.  Ben çok beğendim.

Ciğer şiş

Gerçekten çok lezzetliydi. Kuzu ciğerinden yapılıyormuş.  Yumuşacık. İnsan tekrar tekrar gidip yemek istiyor. En azından ben tekrar tekrar gideceğim. Bundan eminim.

Dondurmalı irmik helvası

Efsane desem yalan olmaz. Yemeğin sonunda ikram olarak sunuluyor. Ustanın ellerine sağlık. Çok lezzetli gerçekten. Tadına doyamadım. Eminim sizlerde benim gibi çok beğeneceksiniz.

Yemek sonrası ikram edilen çay da iftar yemeğinde çok iyi geldi bana. Ortam o kadar sıcak ki, kalkasınız gelmiyor.

Ben Ciğerci Yılmaz’a eminim daha çok geleceğim. Çok memnun ve mutlu ayrıldım. Tabi ki karnımda doymuş olarak.

Başka bir mekanda başka lezzetlerde buluşmak üzere sevgiyle kalın.

Reklam
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
ejder     0000-00-00 Ben buraya geldim.yemekler gerçekten çok güzel.
anıl     2017-06-10 yemekler çok güzel görünüyor. güzel bir mekan belli. en kısa zamanda ben de gidip o güzel yemeklerden yiyeceğim.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
İtalya- Pisa
İtalya- Pisa
 İtalya-Venedik
İtalya-Venedik