Reklam
Reklam

Künefe

Güzel bir künefe tarifi veriyoruz. Künefenin tarifini haberimizin devamında okuyabilirsiniz.

 Künefe
Bu içerik 570 kez okundu.
Reklam

 

 

Tarif: Esengül Taş

 

 

 

 

Malzemeler:

1 kg Kadayıf

Tereyağı

Peynir

Şerbeti için:

1 bardak şeker

1 bardaktan 2 parmak az su

Yapılışı:

İlk olarak 2 tane resimde görüldüğü gibi künefe tepsisine ihtiyacımız var gerisi basit. Hatay ürünleri satan yerden evimizde bulunduracağımız ve birer künefelik ayıracağımız kadayıf ve peynir her canımız istediğinde tatlı krizlerimizde imdadımıza yetişecek. Tereyağı ile yağladığımız ve biraz da parçaladığımız kadayıfları ve yine tereyağı ile yağladığımız, her 2 tavanın birine çarşaf serer gibi ince ince ilmek ilmek yayalım.

Üzerine künefe peynirimizi ve dileğe göre fıstıkları üzerini kapatacak şekilde yayalım bir şeye dikkat edelim, fazla kenara getirmeyelim,  yine kalan kadayıfımızı aynı hassasiyetle görülmeyecek şekilde yayalım. Diğer künefe tavasının altı gelecek şekilde çevirerek bastıralım. Sıra ocakta pişirmeye geldi yine en kısık ayarda birkaç dakikada bir yönünü değiştirerek pişirelim.

Bu arada şerbeti için 1 bardak şekere 1 bardaktan 2 parmak az suyu sadece 5 dk. Kaynamaya bırakıp limon sıkıp aynı anda elimizi yakmamamız için bez yardımıyla alt üst edip kızarttığımız künefemiz ile buluşturalım.

geriye şekille kesip süslemek kaldı dilediğiniz gibi süsleyip sunabilir veya afiyetle yiyebilirsiniz...

 

Reklam
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Monaco – Monte Carlo
Monaco – Monte Carlo
Yunanistan-Atina
Yunanistan-Atina