Reklam
Reklam

Avcı böreği

Güzel bir börek tarifi veriyoruz. Avcı böreği. Bu güzel tarifi haberimizin devamında okuyabilirsiniz.

Avcı böreği
Bu içerik 264 kez okundu.
Reklam

 

 

Tarif: Melisa Doğan

 

 

Malzemeler:

 4 tane yufka

 300gr kıyma

 1 çay bardağı ince bulgur

  1su bardağı galeta unu

 2 tane yumurta

  1 yemek kaşığı yoğurt

1 tane soğan

 Bir tutam maydanoz

  Sıvı yağ

  Tuz

 Karabiber

 Pul biber

 Yarım çay bardağı süt

 Yapılışı:

Bulguru sıcak su ile ıslatın.  Soğanı, kıymayı, baharatları maydanozu ekleyip kavurun.  Yoğurt, süt,  sıvı yağ karışımı ile sos yapınız.  Yufkaları 4 eşit parçaya bölünüz.  Sosu gezdirip,  kıymalı harç koyup kenarlarından katlayıp,  rulo yapınız.  Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp,  kızartınız.  Ya da fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.   

Afiyet olsun.

Not: bu börek yurt dışında restoranlarda değişik soslarla ikram ediliyor. Elle yeniliyor bıçak çatal kullanılmıyor.  Ben fırında yaptım.

Reklam
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Monaco – Monte Carlo
Monaco – Monte Carlo
Yunanistan-Atina
Yunanistan-Atina