Tarif: Melisa Doğan
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tane maya
2 tane yumurta sarısı
Üzerine:
1 tatlı kaşığı şeker
Çok az tuz
Un
Krem peynir
Maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Mayayı su şekerle eritip diğer malzemeleri ekleyip hamur yoğurup, yarım saat mayalandırın. Küçük bezeler yapıp, 15 dk. Tepside bekletip, yumurta sarısı sürüp, üzeri kızarana kadar pişiriniz. Soygunca hafif ortalarından kesiniz. Krem peyniri sürüp, maydanoza batırınız. İsterseniz çörek otuna, pul biber de batırabilirsiniz.
Afiyet olsun.