Tarif: Onur Sancak
Malzemeler:
4-5 adet haşlanmış patates
1 kâse maydanoz
1 su bardağı galeta unu
2 yumurta. Bir tanesi içine bir tanesi de kızartırken kullanılacak.
Tuz
Kırmızı pul biber
Karabiber
Yapılışı: Haşlanmış patatesleri rendeliyoruz. İçine, maydanozu, yumurtayı tuzu, kırmızı pul biberi, karabiberi ve galeta ununu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Daha sonra istediğimiz şekli veriyoruz. Yumurtaya buluyoruz. Ve kızgın yağda kızartıyoruz.
Afiyet olsun.