Tarif: Onur Sancak

 

 

 

 

1 su bardağı irmik

1 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

Çam fıstığı

Sıvı yağ

Tereyağı

Yapılışı:

Tencereye yağı koyup ısıtıyorsunuz. Sonra çam fıstığını kavuruyorsunuz. Çam fıstığı istemiyorsanız irmiği koyup kavuruyorsunuz. Bir başka yerde toz şekerin üzerine 2 su bardağı su koyup soğuk bir şerbet elde ediyorsunuz. Kavrulan irmiğin içine yaptığınız şerbeti koyup bir defa karıştırıp, kapağını kapatın.  Sonra altını kapatıp demlenmeye bırakın. Servis yapın.

Afiyet olsun.