Tarif: Onur Sancak
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Çam fıstığı
Sıvı yağ
Tereyağı
Yapılışı:
Tencereye yağı koyup ısıtıyorsunuz. Sonra çam fıstığını kavuruyorsunuz. Çam fıstığı istemiyorsanız irmiği koyup kavuruyorsunuz. Bir başka yerde toz şekerin üzerine 2 su bardağı su koyup soğuk bir şerbet elde ediyorsunuz. Kavrulan irmiğin içine yaptığınız şerbeti koyup bir defa karıştırıp, kapağını kapatın. Sonra altını kapatıp demlenmeye bırakın. Servis yapın.
Afiyet olsun.