Tarif: Onur Sancak
2 demet semizotu
Yarım kaşık salça
2 adet soğan
Biraz sıvı yağ
2 yemek kaşığı pirinç
Yapılışı:
Semizotunu ayıklayıp sirkeli suda yıkıyorsunuz. Ve küçük küçük doğruyorsunuz. Yağı tencereye atıp kızınca, küçük küçük doğradığınız soğanı içine atıp kavuruyorsunuz. Sonra salçasını atıp biraz da öyle karıştırıp, semizotunu tencereye ekliyorsunuz. Ve birlikte kavuruyorsunuz. Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra tencere ekliyorsunuz. Suyunu koyup pişiriyorsunuz. Piştikten sonra yoğutla servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.