Tarif: Onur Sancak

 

 

 

 

2 demet semizotu

Yarım kaşık salça

2 adet soğan

Biraz sıvı yağ

2 yemek kaşığı pirinç

Yapılışı:
Semizotunu ayıklayıp sirkeli suda yıkıyorsunuz.  Ve küçük küçük doğruyorsunuz. Yağı tencereye atıp kızınca, küçük küçük doğradığınız soğanı içine atıp kavuruyorsunuz. Sonra salçasını atıp biraz da öyle karıştırıp, semizotunu tencereye ekliyorsunuz. Ve birlikte kavuruyorsunuz. Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra tencere ekliyorsunuz. Suyunu koyup pişiriyorsunuz. Piştikten sonra  yoğutla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.