Reklam
Reklam
istanbul escort

Evde fırın ekmeği

Adviye Özcan'ın Evde fırın ekmeği tarifini haberimizin devamında okuyabilirsiniz.

Evde fırın ekmeği
Bu içerik 133 kez okundu.
Reklam

 

 

 

 

Tarif: Adviye Özcan

 

 

 

 

Malzemeler:

Hamur için:
1,5 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 paket toz maya veya yarım paket yaş maya da olabilir.

Karıştırın maya içerisinde biraz erisin.

3,5 en   fazla 5 su bardağı un

Yapılışı:

malzemeleri koyup karıştırıp üzerine unun bir kısmını koyup karıştırın. Sonra yoğurun.

Sonra tezgâha alıp biraz un serpip avucunuzun içiyle yoğurmaya devam edin. Yaklaşık 4-5 dakika yoğurun. Yine yoğurma kabına alın bir streç yardımıyla kapayın ve mayalanmaya bırakın. Yaklaşık 40- 45 dakikada mayalanıyor. Mayalanma süresi ortama göre değişebilir. Siz kontrol edersiniz. Hamurun hepsini tezgâha un serpip alıyorsunuz. Toplan 11 eşit parçaya bölün.  Bezeleri yuvarlayın. Katlayarak ortasını tombik yapıyorsunuz. Katlanan ekmekleri yağlı kâğıt sererek üzerine ekmekleri koyun.  Ekmekleri biraz bekletin. Üzerine biraz un serpip üzerini kesin. Keser kesmez fırına gitmesi gerekir. Yan olacak şekilde kesin. Önceden ayarlanmış alt üst ayar olacak 230 dereceye ayarlayın. Fırının alt tabanına yarım çay bardağı suyu dökün. Kapağını kapatın. Bu nem ekmeğininiz kabarmasını sağlayacaktır. Yaklaşık 30 dakika sonra mis gibi ekmekleriniz pişmiş ve hazır olacaktır.

Afiyet olsun.

Reklam
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
İtalya- Pisa
İtalya- Pisa
 İtalya-Venedik
İtalya-Venedik