Tarif: Onur Sancak
Malzemeler:
2 bağ ıspanak
Sıvı yağ
Salça
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
2-3 kaşık Pirinç
Su
Yapılışı:
Ispanakları ayıklıyorsun. Güzelce yıkıyorsun. Küçük küçük doğruyorsun. Süzüyorsun. Tencereye yağı koyup biraz ısınınca soğanı koyuyorsun pembeleşmeye başlayınca soğanı soyuyorsun. Birlikte soteliyorsun. Sonra baharatını koyuyorsun. Kırmızı pul biber ve karabiberi. Sonra ıspanakları koyup biraz soteliyorsun. Pirincini ekliyorsun. Ve suyunu koyuyorsun. Tuzunu ekleyip pişmeye bırakıyorsun.
Afiyet olsun.