Tarif: Onur Sancak

 

 

 

 

Malzemeler:

2 bağ ıspanak

Sıvı yağ

Salça

Kırmızı pul biber

Karabiber

Tuz

2-3 kaşık Pirinç

Su

Yapılışı:

Ispanakları ayıklıyorsun. Güzelce yıkıyorsun. Küçük küçük doğruyorsun. Süzüyorsun. Tencereye yağı koyup biraz ısınınca soğanı koyuyorsun pembeleşmeye başlayınca soğanı soyuyorsun. Birlikte soteliyorsun.  Sonra baharatını koyuyorsun. Kırmızı pul biber ve karabiberi. Sonra ıspanakları koyup biraz soteliyorsun. Pirincini ekliyorsun. Ve suyunu koyuyorsun. Tuzunu ekleyip pişmeye bırakıyorsun.

Afiyet olsun.