Tarif: Onur Sancak

 

 

 

 

Malzemeler:

3 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 adet yaş maya

3 yemek kaşığı şeker

2 yumurta (Beyazı içine, sarısı dışına)

3,5 çay kaşığı tuz

İç malzemesi:

Peynir

Maydanoz

Kırmızı pul biber

Üzeri için:
Susam

Çörek otu

Yapılışı:

Bütün malzemelerle hamur yapılacak. Hamur mayalanmaya bırakılacak. Mayalandıktan sonra bezelere ayırıyorsunuz. Elinizle yuvarlak şekilde açıp içine peynirli harcı koyup kapatıyorsunuz. Yarım ay şeklinde olacak. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpip fırına veriyorsunuz.

Afiyet olsun.