Reklam
Reklam
istanbul escort

Patates oturtma

Feride Karaca Akengin'in Patates oturtma tarifini haberimizin devamında okuyabilirsiniz.

Patates oturtma
Bu içerik 203 kez okundu.
Reklam

 

 

 

Tarif: Feride Karaca Akengin


 

 

 

 

 

Malzemeler:

2-3 adet irice patates

1 adet iri soğan

1 adet domates

300 gr orta yağlı Dana kıyma

2 diş sarımsak

Sıvı yağ

Tuz

Karabiber

Pul biber

Sosu için:

1 yemek kaşığı salça

Sıcak su

Servis için:

Kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

Tencereye birazcık sıvı yağ döküyoruz.  Yağımız kızdıktan sonra, üzerine yemeklik doğradığımız soğanı katıp kavuruyoruz. Daha sonra üzerine 300 gr kıymayı ekliyoruz. Daha sonra üzerine 2 dış sarımsağı rendeliyoruz. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz. Kıymanın rengi döndükten sonra üzerine tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Harcımız hazır.

Kıymalı harcımızı bir tabağa alıyoruz. Bunun nedeni ekstra bir tencere kullanmaya gerek yok. Harcı pişirmiş olduğumuz tencerede yemeğimizi pişirmeye devam edeceğiz. Tencerenin tabanında yağ kalıyor zaten ekstra bir yağ eklemeye gerek yok. Üzerine ince dilimlenmiş olan patatesleri tek sıra halinde diziyoruz. Harcı ikiye bölüyoruz. Bir bölümünü patateslerin üzerine alıyoruz. Daha sonra patatesleri tekrar kıymalı harcın üzerine diziyoruz. Kalan harcın diğer yarısını patateslerin üzerine döküp yayıyoruz. 1 adet ince dilimlenmiş domatesi de üzerine bırakıyoruz. Diğer bir kapta, 1 yemek kaşığı salçayı, yarım çay bardağı su ile açıp üzerine döküyoruz. Kaynamış suyu tam yemeğin hizasına gelecek şekilde döküyoruz. Kaynadıktan sonra ocağı kısıp, kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Patatesler yumuşadıktan sonra servise hazır. Üzerine ince kıydığımız maydanozu ekiyoruz.

Afiyet olsun

Reklam
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
İtalya- Pisa
İtalya- Pisa
 İtalya-Venedik
İtalya-Venedik