Reklam
Reklam
istanbul escort

Tiramisu cheesecake

Habercurcuna ailesi olarak herkesin ramazan bayramını kutluyoruz. Bu güzel bayram gününde güzel bir tatlı tarifi veriyoruz. Esra Kartal'ınTiramisu cheesecake tarifini haberimizin devamında okuyabilirsiniz.

Tiramisu cheesecake
Bu içerik 168 kez okundu.
Reklam

 

 

 

 

Tarif: Esra Kartal

 

 

 

 

Malzemeler

 800 gram labne peynir

1 kutu (200 ml) krema

 3 adet yumurta

1 yemek kaşığı un

 1,5 su bardağı şeker

 1 paket vanilya

Tabanı için ister 1 paket kakaolu pandispanya, ister 1 paket kedidili

 Pandispanya ya da kedidillerini ıslatmak için 300 - 350ml sıcak su 2 yemek kaşığı şeker ve 1,5 yemek kaşığı nescafe

Üzeri için bir paket kremşanti ve kakao

 Yapılışı:

Öncelikle 26 cm kelepçeli kek kalıbımızın altına yağlı kâğıdı serip kapatalım.  Ve içine ne kullanmak isterseniz kedidili ise kahveli karışıma batırıp boş yer kalmayacak şekilde dizelim.  pandispanya ise kalıbımıza göre iyice yerleştirip kahveli karışımı üzerine yedirelim.  (ıslaklığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz) ve kenara alalım. Kreması için büyük bir kâseye suyundan süzdürülmüş labne peyniri, kremayı ve şekeri koyup karıştıralım, sonra içine tek tek yumurtaları kıralım biri kremaya karışınca diğerini ilave edelim. Çok köpürtmeden çırpalım ki fırında çatlamasın. Vanilya ve unu da ekleyip hepsini karıştıralım.

 Kahve tadını yoğun isterseniz ( ben çok seviyorum , kremadan azıcık kenara ayırıyorum ve tavada hafif ısıtıp içine bir tatlı kaşığı kadar nescafe koyup eritiyorum, ve bunu da hazırladığımız labneli harca ekliyorum.  Peynirli harcımızda tamamlanınca hazırladığımız kalıbımıza döküp tezgâha hafifçe vuruyoruz hava kabarcıkları çıksın diye. Daha önceden ısıttığımız fırında 160-170 derecede 50 dk kadar pişiriyoruz.   En alta küçük bir borcama sıcak su koyuyoruz fırının nemli kalsın kekimizin çatlamaması için( fırınınızın pişirme özelliğine göre kontrol edin) üzerinin rengi hafif değişecek ama çok kızarmayacak.  Sonra kremşantimizi hazırlayalım, soğuyan kekimizin üzerini ister sıkma torbası ister çay kaşığı ile şekil vererek kaplayalım ve en son da kakao serpiştirelim.  en az 4-5 saat buzdolabında beklesin. 1 gün bekleyince çok daha güzel oluyor.

Afiyet olsun.

Reklam
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
İtalya- Pisa
İtalya- Pisa
 İtalya-Venedik
İtalya-Venedik