Tarif: Onur Sancak

 

 

 

 

Malzemeler:

1 paket erişte

Peynir

Kırmızı pul biber

Çok az nane

Tereyağı

Tuz

Yapılışı:

Tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Erişteler yapışmasın diye çok az yağ koyun ve tuz ekleyin. Su kaynayınca erişteleri suyun içine ekleyin ve haşlanmaya bırakın. Erişteler haşlanınca süzün. Üzerine peyniri, kırmızı pul biberi ve çok az nane koyun. Bir tencerede tereyağı kızdırıp üzerine dökün.

Afiyet olsun.