Tarif: Onur Sancak

 

 

 

 

Malzemeler:

2 su bardağı bulgur

Sıvı yağ

Salça

Kırmızı pul biber

Karabiber

Tuz

Yapılışı:

Bulgur ayıklanıp yıkanacak. Yağı bir tencereye koyup ısıtıyoruz. Üzerine salça koyup soteliyoruz. Üzerine kırmızı pul biber, karabiberi koyuyoruz. Bulguru koyup biraz da öyle kavuruyoruz. Suyunu koyuyoruz. Tuzunu koyuyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çekecek. Ve demlenmeye bırakın.

Afiyet olsun.